羅曼尼·康帝為何這麼貴？1.8公頃酒園背後的身世
羅曼尼·康帝（Romanee-Conti）有「勃艮第之王」之稱，在葡萄酒界是無人不識的頂級名莊，價格動輒上十萬元人民幣一瓶，是葡萄酒愛好者和收藏家心目中的終極之選。
01. 羅曼尼·康帝的昂貴身世
羅曼尼·康帝的葡萄園只有1.8公頃，種的是最難伺候的紅葡萄品種黑品樂，釀出來的酒平衡、圓潤又細緻。
作為世界上最貴的紅酒之一，羅曼尼康帝的年均產量只得3000-6000瓶，數量相當稀少。以2008年為例，當年的羅曼尼康帝酒產量只有3151瓶，即平均6棵葡萄樹先釀到一瓶羅曼尼康帝。
到今日，酒莊依然沿用18世紀的耕作和釀造方法——為了避免機械損害土質和葡萄藤，莊園用馬匹犁耕；葡萄人手逐串採收後再嚴格篩選，人工踩皮榨汁，酒桶用酒莊自己採購的木材風乾3年後，再經特殊低溫烘烤製成，確保每個年份都用自製的全新法國橡木桶。
02.歷史悠久
羅曼尼康帝酒園是法國最古老的葡萄酒園之一，歷史最早可以追溯到11個世紀以前的聖維旺.德.維吉（Saint Vivant de Vergy）修道院。相傳當年教士種葡萄、釀酒的水準非常高，為了改良葡萄品種、找啱種葡萄的土地，幾乎用舌頭嚐遍了勃根地每一塊土壤。
幾經易主之後，羅曼尼康帝由亨利·勒華和迪沃·布洛謝兩個家族共同擁有。今日的羅曼尼康帝是法國最頂尖的酒園，亦被廣泛視為世界最頂級的紅酒園。這座位於布根地產區夜丘子產區核心位置的超級酒園，單憑一己之力就足以將布根地產區提升到和波爾多平起平坐的地位。
03.獨特風土
羅曼尼康帝掌門人奧貝爾·德維蘭講過："只有真正的風土才可以為酒帶來靈魂，它是一種非物質的獨一無二的東西，我們所嚐到酒當中真正靈魂就是來自這裡。" 在勃根地，人家講風土climat的時候，不是抬頭看天，而是俯身向地。勃根地是唯一一個能夠自豪這麼話：天上只有一種風土climat，但地上卻有1247片風土climat地塊的葡萄酒產區。
Climat在勃艮第指的是種葡萄的小地塊——這些地塊在近1000年裡面保持住同樣的名稱、同樣的底層土質、同樣的光照和水文特徵，所以每個climat都有自己獨特的微氣候。這種風土地塊產出的酒是獨一無二的，第二度產不出、亦模仿不到同樣的酒。而羅曼尼康帝就是這1247塊climat之中的一塊，上千年都冇變過。
04.嬌貴的黑皮諾
黑皮諾好需要人悉心照顧才可以健康成長，一旦遇上氣候異常、病蟲害等問題，葡萄果實好容易變異、腐爛。羅曼尼·康帝平均樹齡50年的葡萄樹，就是在100%人工管理的環境下成長。
05.狹小的種植面積
羅曼尼康帝這塊只有1.805公頃的葡萄園，由1580年到今日，一公分的土地都冇加多或者減少過。
06.稀少的產量
1.805公頃葡萄園，平均樹齡接近50年，每公頃種葡萄約10000株，年產量控制在2500公升，平均年產6000瓶左右，即是平均每三株葡萄藤先出到一瓶酒。這個產量還不夠拉菲古堡的1/50。
當然，產量幾稀少、幾難買到都好，如果酒的品質達不到水準，一樣撐不起這麼高的價。羅曼尼康帝酒莊過去幾個世紀經歷過不少災難，在幾乎所有勃根地酒莊都只能拿出平庸作品的年份，羅曼尼康帝依然可以毫不妥協這麼釀出最好的葡萄酒。1945年春天的冰雹嚴重傷害了園中的老藤，令這個年份的葡萄酒只生產了600瓶。之後酒莊將老植株拔除，再由La Tache引進植株種植，因此由1946到1951年這幾年，成個羅曼尼康帝葡萄園都冇生產過一瓶酒。正正是這種精神，先保證到它無與倫比的品質。
07.高端的定位
均價在1.3萬美金的羅曼尼·康帝，是名副其實的富翁之酒，雖然掌門人奧貝爾·德維蘭聲稱想給更多羅曼尼康帝的愛好者品嚐到，而不是淨是收藏家。
不過如果你想做羅曼尼康帝的忠實擁躉，首先你要是超級富豪先得。葡萄酒皇帝羅伯特帕克評價羅曼尼康帝的經典名言就是：羅曼尼康帝是百萬富翁飲的酒，但只有億萬富翁先飲得到。
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