勃艮第(Burgundy) 第三星名園----裡奇堡園(Richburg Park)

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日本著名葡萄酒漫畫《神之水滴》的主角神咲雫曾提到父親生前最想喝的的葡萄酒。 這款酒不是來自羅曼尼康帝特級園(Romanee-Conti Grand Cru),也不是拉塔希特級園(La Tache Grand Cru),而是亨利·賈伊爾1959 年釀造的裡奇堡特級園紅葡萄酒 (Henri Jayer Richebourg)。
2018 年,足球巨星 C 罗陪伴女友在伦敦独家,15 分钟内就消费了 2 瓶天价葡萄酒达 27,000 英镑(约 23 万元)的天价葡萄酒,其中一瓶酒就是裡奇堡特级园(达 18,000 英镑即 15 万元左右)。

這個裡奇堡特級園到底什麼來路? 它是勃艮第的傳奇名園,位於金字塔頂端,被勃艮第權威酒評家賈斯伯·莫里斯(Jasper Morris)評為醉高等級的“三星名園”,和拉塔稀(La Tache)、羅曼尼·康帝園(Romanee-Conti)、香貝丹(Chambertin)等同級,整個勃艮地數千座葡萄園,只有14 座有此榮譽。
                                                         

01.概述
裡奇堡位於沃恩-羅曼尼村(Vosne-Romanee),是該村的 6 大單座特級園之一。 它位於沃恩-羅曼尼村的最北端,金丘(Cote d'or)的中坡(250-310 米),緊鄰羅曼尼(La Romanee)和羅曼尼康帝兩個大名鼎鼎的特級園,並 與羅曼尼康帝園位於同一斜坡上,風土相似。 而羅曼尼-聖維安特級園(Romanee -Saint-Vivan)也位於其下方的斜坡上,酒神亨利賈伊(Henry Jayer)一手打造的超一級田帕蘭圖(Cros Parantoux Premier Cru)則 位於其上方的山坡上。

園林面積 8.03 公頃,是該村第二大特級園,僅略次於羅曼尼-聖維安特級園。 園內分為2 個克里瑪(Climat),分別為佔地5.05公頃的裡奇堡(Les Richebourg)和2.98公頃的韋羅耶裡奇堡(Les Verroilles ou Richebourg,1924 年併入,1936 年 獲得特級園地位)。

這裡的土壤由覆蓋在堅硬的石灰岩基底上的卵石粘土和沙子組成,石灰岩基底可追溯至侏羅紀時代(公元前 1.75 億年)。 鬆軟的土壤,加上坡度,意味著葡萄園排水良好,可以限制疾病的威脅和綠葉的生長活力。 但相較之下,Les Richebourgs 的土壤稍微深一點。

在朝向上,兩個園林有所不同,Les Richebourgs 朝東,讓葡萄藤能夠接觸到早晨的陽光,同時保護它們免受寒冷的西風侵襲。 Les Veroilles ou Richebourg 則位於稍靠北的地方,更偏東北風,成排的街道呈南北走向,因此稍微更涼爽一些,後者的採收往往比前者晚兩到三天。 鬆軟的土壤,加上坡度,意味著葡萄園排水良好,可以限制疾病的威脅和綠葉的生長活力。 但相較之下,李奇堡克里瑪的土壤稍深。

今天,這兩個園林在品質上通常被認為是一樣的。 Les Veroilles 葡萄酒有時被描述為具有更明顯的酸度和更多礦物質,而 Les Richebourgs 則更濃鬱、更強勁。
                                                         

02.歷史
裡奇堡園 Les Richebourgs
1512 年,裡奇堡园第一次出现在文献资料中,但资料并未提及这个名字的来历。在法国大革命爆发以前,裡奇堡园一直属于当地的西多修道院(Abbey of Citeaux),在法国大革命爆发之后,这个葡萄园被多次转让,分散到不同人的手中。

1920 年,在羅迪爾(Rodier)的努力下,韋羅耶園也被列為生產特級葡萄酒的園地。 或許是韋羅耶園的所有者們都想以里奇堡的名義出售該園的酒,在經過長期不少的交流、協議談判、甚至法律訴訟,1924 年,韋羅耶園最終與里奇 堡園2 個地塊合併,統稱為我們今日所說的裡奇堡園,以「Richebourg」名義出售。 1936 年,合併後的裡奇堡園被評為「特級園」。
                                                         

03.成酒風格
裡奇堡的葡萄酒以其濃鬱、強勁有力的黑皮諾風格而聞名,比較華麗,層次分明,酒體強勁,細膩奔放而飽滿,可以窖藏多年。 就算時隔 20 年,它的果香可能依舊還在,還很濃鬱。
丹麥酒評家、世界權威勃根地作家Steen Öhman 曾在2002 年喝到一瓶1985 年份的亨利賈伊裡奇堡特級園幹紅,非常感慨:「非常經典的裡奇堡,大而有力,在 17 歲時仍然非常年輕。”

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