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拉圖 2007:靠九月挽回的一年
拉圖 2007 即 Château Latour 2007,官方列為「Good year」。官方形容正牌果味純淨豐滿,單寧細緻柔軟,沒有過熟或失衡;壓榨酒為酒體補回豐厚與力量,同時保留了優雅與清新。
冬季溫和至一月底,二月非常潮濕。四月天氣特別好,生長迅速;五月多雨而冷。六、七月潮濕、下雨與炎熱交替,引發霜霉病;八月雨量是平均的兩倍。幸好九月乾燥晴朗,日暖夜涼。採收期天氣良好,葡萄上可見的貴腐黴在園中篩選時已全部剔除。
2007 年份資料
| Merlot 採收 | 9 月 21 日至 10 月 2 日 |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon 採收 | 10 月 4 日至 15 日 |
| 八月雨量 | 平均的兩倍 |
| 九月 | 乾燥晴朗,夜間很涼 |
| 酒莊自評 | Good year |
回收步驟
- 拍正標與 2007 字樣
- 拍瓶頸液位、膠帽
- 如有原木箱,拍燒印
- 傳 WhatsApp 9453 0784 等候初步範圍
- 在香港約上門或到門市交收,按實物確認回收價
官方形容 2007 正牌帶有很「Latour」的性格。這款酒已有十多年瓶齡,液位與木塞狀態仍是報價的主要依據。
2007 與前一年 拉圖 2006、之後的 拉圖 2008 官方評價不同,請按年份分開拍攝;全系列見拉圖系列。
資料來源:Château Latour 官方 Vintages 年份資料
2007 年:拉圖 Latour 2007——液位與封膜近景請一次傳齊;同莊其他年份勿套用本頁價。