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魚肚、魚膠與花膠
三個名稱都指以魚鰾曬製的乾貨,叫法因地區和加工方式而異。市面上的「魚肚」有時指經油炸處理的花膠,查詢時請說明是原身乾貨還是炸過的。
| 魚種 | 如鰵魚、扣膠、公肚、母肚等,對價格影響最大 |
|---|---|
| 規格 | 單件重量、頭數、厚度 |
| 乾度與品相 | 完全乾透、沒有軟身;色澤均勻、形態完整 |
| 保存 | 受潮、霉變、蟲蛀、破損與異味需分開記錄 |
拍照要求
整批平鋪拍一張,再挑最大和最小的一件拍近鏡,並用電子秤量度單件重量。原包裝上的魚種或產地標籤請一併拍下。
乾貨價格隨市場供應變化,同一款花膠不同時間的報價可能不同,以實物檢驗為準。WhatsApp 9453 0784。
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發送物品全貌、辨識標記、附件及瑕疵相片後,我們會先回覆參考範圍,再確認是否需要補拍細節。
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