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里奇堡 2000：分揀枱上只留健康果粒
里奇堡 2000（DRC Richebourg 2000）出自 Vosne-Romanée 一塊 3.5110 公頃的特級園，官方園區頁列出那年收成 15,537 瓶，在園區頁 2000 至 2019 年的數字裏僅次於 2009 年的 15,742 瓶。
| 紅酒開採 | 9 月 14 日 |
|---|---|
| 紅酒完成 | 9 月 22 日 |
| 分揀後產量 | 每公頃 28–32 hl |
| 收成瓶數 | 15,537 瓶 |
2000 年的天氣起落
- 報告把那年比作坐過山車，冬末暖、六月熱如八月
- 七月和八月冷得像三月，雨多並開始見灰霉
- 8 月 20 日回暖後，糖度每星期升逾一度
- 開採當日葡萄汁已超過 13 度，灰霉亦被止住
酒莊在 2002 年 11 月試飲後，形容這款酒酒色深沉，龐大的酒體仍未雕琢成形，香料味明顯，餘韻很長，前景很好。
官方園區頁引用 Camille Rodier 的話，說 Richebourg 是勃艮第最華麗的酒之一。
採收報告寫於酒剛出酒槽、未做乳酸發酵之時，酒莊當時只說這批酒顏色好，柔順和諧，質地純淨，會更顯各園的細緻而不是力量，或可與 1995 年相比，但強調仍要觀察。
這支 9 月中開採的 2000 年里奇堡如想出讓，可把正標、背標和液位相片 WhatsApp 9453 0784，香港上門或門市交收都可以，回收價以實物為準。
翌年的 里奇堡 2001 請另外拍攝，里奇堡系列收齊其他年份，酒莊其他酒款在羅曼尼康帝系列。
資料來源：Domaine de la Romanée-Conti 官方 2000 年採收報告；Domaine de la Romanée-Conti 官方品酒紀錄；Domaine de la Romanée-Conti 官方 Richebourg 園區頁（面積及歷年收成瓶數）
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