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侯伯王 Château Haut-Brion 2009:乾燥夏季延續至採收
5 月底至 6 月初轉為溫暖乾燥,開花進行得均勻;7、8、9 月持續少雨,酒莊記錄採收期間幾乎沒有降水。紅葡萄由 9 月 9 日採至 10 月 6 日。
乾季之後的三品種比例
| Merlot | 46% |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 40% |
| Cabernet Franc | 14% |
新桶比例為 78%,酒精度 14.5%。
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