軒尼詩(Hennessy) • 馬爹利 (Martell) • 人頭馬(Remy Martin) 三大干邑白蘭地品牌的不同之處

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軒尼詩(Hennessy)、馬爹利(Martell)、人頭馬(Rémy Martin)三大干邑白蘭地品牌,對於喜歡白蘭地的酒友都是品嚐接待首選。 在酒類潮流中,雖然這幾十年來無論品牌、口味、口感等變化,但一提起“洋酒”,共同感覺還是白蘭地,所以白蘭地依舊是中國市場“洋酒老大”,從進口量來說,白蘭地 進口規模還是第一,是第二名威士忌的一倍多,為此威士忌想要撼動白蘭地的地位,在其品牌建設、經營銷售、廣告文化、品嚐口感等等,還有很長的時間和道路 需走。
白蘭地全球品牌很多,而好的白蘭地之一便屬干邑白蘭地(COGNAC),干邑是法國干邑地區生產的一種用葡萄釀造的白蘭地,干邑只能在干邑區釀造,所釆用 的葡萄必須種植於干邑區,葡萄酒必須在干邑區釀造,干邑必須以銅製蒸餾器雙重蒸餾,並在法國橡木桶中密封釀製2年,才可稱作干邑,美稱其為 「生命之水(eau-de-vie)"
干邑也是有很多品牌,熟悉酒類的消費者普遍更傾向於消費中高等級干邑,而軒尼詩馬爹利人頭馬“這三大干邑品牌”,代表著高知名度,已經成為高端白蘭地 地位的象徵,其品牌也是成為優良品質的保證,所以消費者在干邑白蘭地品牌的選擇上還是熱衷於這三個品牌,這三大干邑白蘭地得到大家的認可的主要原因有很多,進入國內 比較早,市場廣告做得好,也深入民心,干邑的「法式奢侈」形象養成乾邑佐餐習慣已成功塑造,其乾邑花果香更容易讓人接受等。

這三者雖都為乾邑,但細品之中口感上還是存在明顯差異、風味也各有特色,還是可以品嚐出三者之間各自與眾不同之處。 為此,從這三種干邑品牌歷史、釀造工藝、口感風味進行逐一介紹。
品牌介紹:

  軒尼詩(Hennessy)
軒尼詩(Hennessy)品牌商標是家族的徽章:一個拿著斧頭的手臂 --「手臂和板斧(the arm and broad axe)」。
軒尼詩(Hennessy)頂級烈酒品牌,全球最暢銷的干邑品牌之一,干邑豪門,干邑特飲的時尚潮流引領者,以精湛治酒工藝而著稱的優質干邑釀造者,以提供高品質、原創 和獨特的名牌產品而聞名,擁有龐大的珍藏庫存,一直致力於打造全球最好的干邑白蘭地,秉承其家族對釀製干邑一絲不苟,力臻完美的優良傳統,嚴格控制生產的每一個環節 ,並貫徹軒尼詩之原創精神,為高級干邑之標準。 軒尼詩在長達200多年的時間裡一直保持家族經營,軒尼詩家族一直且全權委託由當地的釀酒世家費爾沃(Fillioux)家族負責釀造干邑,至今兩個家族已經合作到第八代。
1765年創立軒尼詩(Hennessy)酒廠。
1971年軒尼詩(Hennessy)與酩悅香檳(Moët & Chandon)結盟,創建了酩悅·軒尼詩(Moët Hennessy)。
1987年酩悅·軒尼詩進一步與豪華服裝品牌路易·威登(Louis Vuitton)合併,創立了世界上最大的奢侈品企業集團,形成了法國奢侈品巨頭酩悅·軒尼詩-路易·威登集團(Louis Vuitton Moët Hennessy,簡稱LVMH)。 酩悅·軒尼詩則由奢侈品巨頭LVMH和世界最大洋酒公司帝亞吉歐(Diageo)控股。 軒尼詩是酩悅·軒尼詩旗下的干邑品牌,得益於LVMH的品牌理念和Diageo的經銷體系,使軒尼詩干邑走紅全球。
1817年軒尼詩(Hennessy)設計一款干邑"Very Suprior Old Pale"(淡雅琥珀色的極上等陳年干邑),分別代表Very(非常)、Suprior(上好的)、Old(陳年)、Pale(淡色) (簡寫為V.S.O.P),這便是軒尼詩(Hennessy)Vsop的由來。軒尼詩(Hennessy)Vsop等級干邑首次被用來評定乾邑的品質,Vsop最年輕的基酒在橡木桶中陳年4年,此後Vsop成為了整個干邑業內的參照標準、行業的標桿。
1947年軒尼詩(Hennessy)設計出富有特色的Vsop蘋果型瓶身+細高瓶頸結構的矮瓶設計。

1865年軒尼詩(Hennessy)創造星級(✯)干邑分類等級,使用不同的星數來標明不同品質等級的干邑,按一星(✯)、二星(✯✯)和三星(✯✯✯)進行分辨乾 邑品質,成為三星干邑的創立者。 將軒尼詩(Hennessy)干邑提升到三星級,如今名為Vs(Very Special),其中一星代表「2年期白蘭地」、二星代表「4年期白蘭地」、三星代表「6年期白蘭地」。 此一分類標準不久也為整個乾邑產業所採用。 在干邑的法律法規中,Vs最年輕基酒在橡木桶中陳年2年。

1870年軒尼詩(Hennessy)創作Xo(Extra Old),因其漫長的陳年過程,意為特別陳年,用100種基酒調製而成,這些基酒均經多年熟成,其中有些陳釀時間長達30年。 成為了世界上第一瓶Xo,並奠定了Xo級干邑的行業標準。
1900年軒尼詩(Hennessy)向法國政府正式登記Xo這個級別,故他的廣告宣傳語上有「Xo之原、Xo之本」的口號。 廣告宣傳還有「愈欣賞、愈懂欣賞」。
1948年軒尼詩(Hennessy)設計了首款軒尼詩葫蘆瓶Xo酒樽正式推出市場,酒瓶造型結合柔和的曲線和硬朗的輪廓。

長頸F.O.V.(Fine Old Vintage)是法國干邑白蘭地的品牌,以其匠心獨運的流線修長樽型而得享「長勁FOV」之名。 在中港台等地區多年來都是以「長勁FOV」作為這款酒的通用名稱,遂成就為名牌。 其代理公司廣和、渣甸洋行(後改名怡和)、怡豐、宏豐、酩悅軒尼詩公司,其酒都曾經由軒尼詩(Hennessy)進行灌裝,可謂是經典級干邑,其選料上乘,挑 精選由五十至八十種不同年份陳釀調製而成。
軒尼詩(Hennessy)也是大衛杜夫干邑(Davidoff Cognac)的曾經合夥人,在2000年代Xo、Extra也是由軒尼詩(Hennessy)廠進行灌裝。
軒尼詩(Hennessy)也曾擁有莫內干邑(又稱萬利金龍)(Monnet)品牌,其酒質也是佼佼者。

       馬爹利(Martell)
馬爹利(Martell)品牌商標:燕子與三根木槌。
馬爹利(Martell)推崇「獨具慧眼、領悟非凡」的品嚐藝術。
1715年馬爹利(Martell)建立酒廠,是乾邑地區白蘭地家族中最早的一個。
1819年馬爹利(Martell)第一次用到Extra。
1848年馬爹利(Martell)開始使用藍色與顏色相間的酒標,酒標中的"J. & F. MARTEL"代表馬爹利(Martell)家族成員Jean Martell以及Frederic Martell。 馬爹利(Martell)盾徽採用燕子與三根木槌是因為馬爹利(Martell)酒窖坐落在一扇熟鐵鑄就的高大的門後,豎直的鐵欄桿上,簡單雕刻的樹葉圖案點綴著馬爹利家族由三 根木槌構成的家族盾徽,盾徽旨在向馬爹利(Martell)乾邑釀製中最古老的手工藝致敬,木槌的法文也是Marteau與Martell諧音,燕子代表的是在牆洞或絕壁上築巢 的燕子。

2015年馬爹利(Martell)採用金燕線標誌,金燕標誌與木槌家族隊徽分開,瓶身仍保留三根木槌,家族盾徽並設計成抽象圖案。
1988年北美著名酒商加拿大飲品公司施格藍(Seagram)收購馬爹利(Martell)公司。
2001年12月施格蘭公司又將馬爹利(Martell)轉賣給法國保樂力加集團。 法國保樂力加集團這家法國烈酒和葡萄酒集團,前身是保樂和立加兩個家族企業,在1975年聯合成立了保樂力加集團,並將馬爹利(Martell)、芝華士、皇家禮炮等 品牌收購一躍成為全球酒業巨頭,在世界各地擁有72家生產企業,建立起發達的銷售網絡。
1912年馬爹利(Martell)創立藍帶乾邑(Cordon Blue),早期馬爹利(Martell)的包裝特點,是在酒瓶身上裝飾錦帶,以「帶」標明馬爹利(Martell)酒品等級,「藍帶」是以一條 藍色錦帶裝裝飾於酒身之上,藍帶憑藉其獨樹一幟的口感,經歷110多年歲月,被全球眾多干邑鑑賞家奉為經典,外觀和定位也已成為干邑中的傳奇。

        1994年馬爹利推出名士干邑(Noblige)。

         人頭馬(Rémy Martin)
人頭馬(Rémy Martin)品牌商標:一匹人頭馬,半人馬神Centaur而得名。
商標有了人頭馬之稱,為此將人馬星座標誌和路易十三的酒瓶也註冊為公司商標。
經典廣告詞:「人頭馬一開、好事自然來」。
1724年人頭馬(Rémy Martin)公司創立。
1898年人頭馬(Rémy Martin)公司調製了第一款特優香檳干邑配方。

         1907年 人頭馬(Rémy Martin)酒標
1927年人頭馬(Rémy Martin)第一瓶Vsop Fine Champagne干邑面世,55%的大香檳區葡萄和45%的小香檳區葡萄混合釀製而成,至今仍按此比例釀製。

1936年人頭馬(Rémy Martin)推出路易十三(Louis XIII),由全球頂尖水晶品牌巴卡拉(Baccarat),後有聖路易(Saint-Louis)玻璃廠製作馳名於世的水晶瓶酒瓶。 酒樽其顯著特徵包括13個排列成水滴形狀的水晶細齒和一個倒置酒瓶形狀的獨特瓶塞設計。 每一個酒瓶都要經過11道工序完全手工精製而成。 玲瓏的曲線、優美的紋飾、24K金的瓶頸,更是一件不可多得的藝術精品,與珍貴的酒液交相輝映,相輔相成。 路易十三的故事是當時人頭馬(Rémy Martin)買下發現於路易十三時代古戰場上了一個文藝復興時期巴洛克風格的酒瓶,瓶上的皇家百合花飾代表了酒瓶曾隸屬於皇家的高貴門楣,為 此申請了復刻專利,並命名為「路易十三」。 至此,路易十三酒瓶成為專門盛裝人頭馬(Rémy Martin)陳釀及最佳品質干邑的酒器,路易十三更成了頂級干邑的代名詞。
1985年人頭馬(Rémy Martin)專為亞洲市場推出角馬(Club)干邑,為男士創造一款猛烈而復雜的干邑,獨特的八角型酒瓶,線條簡潔、棱角分明、彰顯著成熟、專注的真男人 氣質。

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