陳年老酒53度怎麽樣?口感如何?

葵花、三大革命、1970-1990鐵蓋茅台、陳年茅台、人民大會堂

很多喜歡醬香酒的朋友,尤其是喜歡喝茅台的朋友都知道,新茅台的口感和收藏了幾年的茅台是不一樣的。

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無論從香氣還是入口,都比新酒醇厚很多,喝起來感覺很柔和。比如你平時喝剛出廠一兩年的新茅台,給你一瓶出廠後存放了5-10年的茅台,相對來說存放久點的茅台喝起來會舒服很多。因為經過多年的儲存,酒精分子和水分子完美的締合,使得入口綿軟極佳。同時酒中的醇類、酚類、酯類發生酯化反應,產生更豐富的香氣物質,使葡萄酒更加醇厚迷人。這也是老酒價格遠高於新酒的主要原因。 

  陳年老酒,傳世佳釀。53度陳年老酒,精選當地紅纓高粱、小麥,汲取富含對人體有益微量元素的綿綿甘泉。釀造嚴格遵守古老的「12987」工藝,小麥製曲遵循傳統醬香型生產工藝,采用兩次投料、九次蒸煮、八輪發酵、七次摘酒的生產周期。其酒色淡黃透明,色呈琥珀色,清亮圓潤,掛杯明顯,酒花密集耐久。其風味醬香濃郁,細膩淡雅,口感柔和,香味濃郁,回味悠長,具有空杯留香的獨特風格。

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