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侯伯王 1997:四月底已開花的年份
侯伯王 1997 是 Château Haut-Brion 正牌紅酒。年初炎熱乾燥,春季生長異常提早,酒莊在四月底便記錄到前所未見的開花。
五月初的陣雨令花期延長超過一個月,成熟因此不太一致;幸好九月乾旱,採收順利,彌補了前段的參差。
紅葡萄在 9 月 2 日至 26 日採收,1999 年 6 月裝瓶。
官方品評提到 1997 顏色帶偏橙的光澤,香氣中有雪松和雪茄的氣息,入口柔順,單寧令收結略短而微苦。
據官方 2003 年份頁,1997 曾是酒莊在 2003 之前累積氣溫最高的一年。
1997 年份數據
| 開花 | 4 月底 |
|---|---|
| 採收 | 9 月 2 日至 26 日 |
| Merlot | 44% |
| Cabernet Sauvignon | 43% |
| Cabernet Franc | 13% |
| 新桶比例 | 70% |
| 酒精度 | 13% |
| 裝瓶 | 1999 年 6 月 1 日至 9 日 |
一批 1990 年代侯伯王
如手上有幾個 1990 年代年份,請把年份和每年支數發到 WhatsApp 9453 0784,盒裝與散瓶分行列出。
- 每個年份一張正標
- 逐支液位
- 膠帽狀態
- 原箱燒印
1997 與 1996 酒標相同,只有年份不同,拍照時請確保年份數字清晰。
估價
我們按香港市況和實物品相報價,初步範圍可先按相片提供,最終以實物核對為準。
資料來源:Château Haut-Brion 官方 1997 年份頁;Château Haut-Brion 官方 2003 年份頁