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侯伯王 1999：日蝕與兩場暴風的一年
侯伯王 1999 是 Château Haut-Brion 正牌紅酒。酒莊官方說，1999 會因幾宗非比尋常的天氣事件而被記住。
8 月 11 日有日蝕；8 月 7 日一場猛烈但短暫的風暴吹襲法國西南部，12 月 27 日再來一場前所未見的暴風，由日落吹至深夜。
整體而言 1999 偏熱，平均氣溫比過去四十年的平均高約 2%。紅葡萄在 9 月 8 日至 24 日採收，2001 年 8 月裝瓶。
官方品評提到木香帶出的雲呢拿、淡焦糖、甘草，以及紅黑莓果、桑子和車厘子香氣，收結悠長而帶甜潤感。
1999 年份數據
| 採收 | 9 月 8 日至 24 日 |
|---|---|
| Merlot | 60% |
| Cabernet Sauvignon | 28% |
| Cabernet Franc | 12% |
| 新桶比例 | 69% |
| 酒精度 | 13% |
| 裝瓶 | 2001 年 8 月 21 日至 29 日 |
Merlot 佔六成，比前一年 1998 的 59% 再高一點。
拍攝與存放
- 正標，年份 1999
- 背標及稅標
- 瓶頸液位
- 膠帽與封口
- 瓶肩浮雕
- 原箱（如有）
若酒存放於香港的專業酒窖，請一併提供存倉紀錄或提貨單，來源清楚的酒較易報價。
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1999侯伯王頁：瓶肩液位請含刻度參考。
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