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侯伯王 Château Haut-Brion 1996:不規則天氣延長採收窗口
1996 沒有長時間持續高溫,8 月下旬開始有雨;9 月前半溫和,後半則持續降雨。這種前後轉折令採收跨入 10 月。
採收窗口與三品種比例
- 9 月 16 日至 10 月 4 日
- 紅葡萄採收窗口。
- 50 / 39 / 11
- Merlot、Cabernet Sauvignon、Cabernet Franc 的百分比。
進入酒窖後,新桶使用比例為 65%。
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