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侯伯王 1989：八月底已開始採收的早熟年份
侯伯王 1989 是 Château Haut-Brion 正牌紅酒，也是酒莊官方網站最早有完整年份技術資料的一年。
據官方年份頁，1989 是歷史性的早熟年份，整個生長期溫暖、晴朗而乾燥，萌芽、開花、轉色到採收都在理想條件下完成。
紅葡萄在 8 月 31 日開始採收，9 月 20 日完成。官方指出，這一年在天氣與收成量上都令人想起 1959。
品評方面，酒莊形容 1989 香氣豐富而和諧，單寧非常柔順，酸度偏低。後來的 2010 年份頁，也以 1989 作為「深度與順滑」的參照。
1989 年份數據
| 採收 | 8 月 31 日至 9 月 20 日 |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 50% |
| Merlot | 41% |
| Cabernet Franc | 9% |
| 新桶比例 | 90% |
| 酒精度 | 13% |
| 裝瓶 | 1991 年 7 月 8 日至 25 日 |
| 產區 | Pessac-Léognan |
赤霞珠剛好佔一半，加上八月便開採，是 1989 很鮮明的年份特徵。
出讓前拍照
- 正標與年份 1989
- 背標及進口資料
- 瓶頸液位、膠帽
- 瓶肩浮雕
- 原木箱燒印（如有）
1989 是不少藏家會成箱收藏的年份，若有原箱，請拍木箱側面燒印和箱內隔板。
估價
香港的客人可把相片傳 WhatsApp 9453 0784，我們回覆初步範圍；正式回收價以實物核對為準。
官方品評中常與 1989 對照的 侯伯王 1990、侯伯王 2010 亦可查詢；更多酒款見紅酒系列。
資料來源：Château Haut-Brion 官方 1989 年份頁；Château Haut-Brion 官方 2010 年份頁
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