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侯伯王 2010:1949 年以來最乾燥的生長季
Chateau Haut Brion 侯伯王 2010 是酒莊正牌紅酒。官方記錄,由四月初至九月底的生長季,是 1949 年以來最乾燥的一次。
缺水令葡萄脫水濃縮,糖分等數值是酒莊有紀錄以來最高;夜間清涼有利花青素積聚,2010 的紅酒顏色是近年最深的。
紅葡萄在 9 月 9 日至 10 月 9 日採收,赤霞珠佔 57%,酒精度達 15%,2012 年 6 月裝瓶。
酒莊用四個年份來形容 2010:有 1989 的深度與順滑、2000 的密度、2005 的清新,以及 2009 的豐厚。
2010 年份數據
| 採收 | 9 月 9 日至 10 月 9 日 |
|---|---|
| Cabernet Sauvignon | 57% |
| Merlot | 23% |
| Cabernet Franc | 20% |
| 新桶比例 | 75% |
| 酒精度 | 15% |
| 裝瓶 | 2012 年 6 月 7 日至 11 日 |
Merlot 只佔 23%,在本店整理的侯伯王各年份官方數據中屬最低,與 Merlot 佔多數的 2005 截然不同。
出讓前
- 原木箱,箱號與燒印
- 正標及背標
- 液位、膠帽
- 期酒或購買文件
- 存倉紀錄
2010 仍屬年輕的酒,估價更看重來源與原箱是否完整。
估價
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